Cuisine d’ALISÉES

Le 2ème vendredi du mois, tôt le matin, règne une grande animation à la Maison pour Tous de Tal Ar Groaz.
Les " cuisinières " d’Alisées se rencontrent pour leur repas mensuel.
Quelle effervescence !
Les achats sont arrivés, disposés dans la cuisine ...
Un peu de silence ! voici le menu et les recettes, car bien sûr, les recettes sont inédites.
Par quoi commencer ? qu’est-ce qui est le plus long à cuire ? le gâteau ? la viande ?
Toutes s’affairent, on épluche, on taille, on coupe, on assaisonne, on met à cuire. Ouf ! un peu de répit. Cela commence à sentir bon, on peut boire notre café.
Midi arrive, place à la dégustation.
La discussion est très animée, on parle du prochain repas....

Cette année, nous avons accueilli une nouvelle apprentie cuisinière, ce qui porte notre effectif à 28 participants, avec toujours nos 2 hommes
Mitch est toujours présent pour organiser les menus et il faut dire que lorsque il est absent nous devons nous creuser les méninges pour trouver une recette sympa.
Cette année, nous avons organisé un atelier crêpes en février et les spécialistes billig étaient aux commandes, nous avons pu admirer le tour de main de Marie Françoise, Isabelle et Yvette avant d’essayer nous aussi de réaliser nos crêpes. A ce petit jeu, Mitch nous a fait bien rigoler !!!
Le repas de fin d’année est toujours l’occasion de nous surpasser et de mettre les petits plats dans les grands.
André, notre sommelier se décarcasse afin de trouver la boisson qui accompagne nos plats.
Et comme on ne change pas une équipe qui gagne, Isa est notre capitaine dessert, à la plus grande joie de tous
Je dois reconnaître également qu’il n’y a jamais de problème pour la vaisselle et le rangement, ce qui est bien appréciable.

Contact :
-* Mitch
-* Michelle